ТОП-5 мультиварок-скороварок великого обсягу

Мультиварка бренду Tefal позиціонується як рішення, яке здатне задовольнити потреби сімей з 4 – 6 осіб. Все завдяки ємній чаші на 6 літрів. Вона передбачає безпечне антипригарне покриття з кераміки. З ним можна використовувати лопатки з різних матеріалів, у тому числі металу, хоча комплектується практичним пластиковим аксесуаром.

Tefal Fast & Delicious Multicooker примітна наявністю знімної кришки. Її простіше очищати від забруднень, аніж зафіксовані відкидні аналоги. Також кришку можна зберігати окремо від моделі, що для місткого приладу теж важливо.

Мультиварка підтримує приготування під високим тиском, що значно прискорить кулінарні процеси. Більшість із запропонованих 25 програм реалізуються в режимі скороварки, але є й винятки з правил, у тому числі випічка, повільне приготування та підсмажування. А у вільному режимі DIY Chef користувач сам вибирає, як готувати: із відкритою, просто закритою або заблокованою кришкою (для роботи під тиском).

Серед функцій, що підтримуються, варто виділити приготування на парі, яке стане в нагоді для реалізації дієтичних рецептур і корисних страв. Щоб робоча чаша «перетворилася» на пароварку в комплектацію включений спеціальний кошик. З інших особливостей варто виділити автоматичний режим підтримки тепла, наявність таймера відстрочки до 24 годин та панель керування з кнопками та дисплеєм.

Tefal Fast & Delicious Multicooker CY505E30 – гарний кухонний прилад для великої родини від перевіреного виробника.

Просунута мультиварка бренду Ninja – це прилад із 6-літровою керамічною чашею та фірмовою кришкою SmartLid. Запропонована ємність дозволяє приготувати навіть курку цілком, а також виключає пригорання їжі з наступним болісним миттям.

Кришка Ninja Foodi SmartLid OL550 передбачає навіть більше ексклюзивних переваг. По-перше, вона доповнена слайдером вибору режимів (про це трохи нижче), забезпечуючи зручність та безпеку експлуатації мультиварки-скороварки. По-друге, оснащена додатковим нагрівальним елементом та вентилятором, тобто передбачає 3D-нагрів та має функції гриля та конвекції.

Переміщуючи повзунок SmartLid, користувач активує одну із трьох запропонованих робочих режимів. Перший - це приготування під тиском, що економить до 70% часу на тлі традиційної термообробки їжі. Другий режим – це комбінований паровий режим. Тут пара поєднується з гарячим обдуванням, тому на комплектних ґратах можна не тільки пропарити овочі, а й випікати торти та десерти, а також обсмажувати різні заморожені або свіжі продукти та страви – м'ясо, рибу, лазіння тощо.

Третій режим моделі поєднує повітряне обсмажування Air Fry та класичні функції мультиварки, зокрема запікання, гасіння, випічку тощо.

В рамках допрежимів користувачам доступні 11 різних програм (функцій) приготування. В результаті модель здатна замінити хлібопічку, йогуртницю, сушарку овочів та фруктів, а завдяки комплектному кошику для обсмажування Cook & Crisp (вона, до речі, теж має керамічне покриття) – ще й фритюрницю.

До недоліків Ninja Foodi SmartLid OL550 відноситься відсутність таймера відстрочки, а до мінусів - велика вага (майже 11 кг) і висока ціна. Але з урахуванням розширеної функціональності мультиварки та гарної репутації виробника доплата за неї виглядає цілком доцільно.

Електрична скороварка торгової марки Camry призначається для тих господарок, які не хочуть багато часу проводити на кухні. Завдяки 1000-ватному нагрівальному елементу та приготуванню під тиском, реалізація звичних рецептів справді прискорюється. Наприклад, на те, щоб зварити суп, потрібно 25 хвилин, а на приготування курки — близько 12 (без урахування часу на попереднє нагрівання).

Мультиварка Camry CR 6409 оснащена 6-літровою чашею, що підійде як великим сім'ям, так і тим користувачам, які воліють готувати про запас. Робоча ємність виконана з харчової сталі марки SUS 304 та зверху має тефлонове антипригарне покриття. Це широко використовується, доступний матеріал, який добре справляється зі своїм основним завданням. Але тефлон потрібно захищати від пошкоджень, уникаючи інтенсивного чищення та застосування металевих лопаток.

У розпорядженні користувачів є 8 програм, у тому числі такі ходові, як суп (або рагу), рис, м'ясо та курка, десерт, а також приготування на парі. У семи запропонованих циклах передбачається робота під високим тиском, але є і повільне приготування (режим мультиварки). Виробник рекомендує використовувати цю програму для гасіння м'яса, приготування гуляшу та інших страв, де потрібна тривала термічна обробка.

Більшість авторежимів можна внести зміни за часом, але додаткові регулювання температури не передбачені (немає термостата). Через невеликі можливості ручного налаштування до мінусів моделі варто віднести досить скромний за сучасними мірками набір програм. В іншому Camry CR 6409 - цікавий пристрій, особливо якщо ви шукаєте скороварку без переплат і нічого зайвого «на борту».

Виробник INSTANT позиціонує модель як скороварку 7 в 1. Якщо відкинути маркетинг, то окрім швидкого приготування їжі під тиском і звичайного режиму мультиварки, прилад дійсно може замінити кілька затребуваних пристроїв на кухні. Так, завдяки програмі йогурту з INSTANT Pot Duo 6 окрема йогуртниця не знадобиться, а за рахунок наявності режиму приготування на парі та комплектних ґрат – пароварка теж зовсім не обов'язкова.

Мультиварка підтримує 13 програм, у яких участь користувача в процесі виготовлення зводиться до мінімуму. З них 10 виконуються у режимі скороварки. На окрему згадку заслуговує цикл рису (і гречки), каші, овочів, м'яса та птиці, бобових. 3 програми передбачають роботу без нагнітання тиску - це йогурт (з попереднім циклом пастеризації ємностей), обсмажування та гасіння (повільне приготування).

Для реалізації інших рецептур є так званий вільний режим з можливістю гнучкого налаштування часу термічної обробки, зміною температури і навіть двома варіантами інтенсивності скороварки (низька або висока).

До конструктивних особливостей приладу відноситься проста панель управління - з дисплеєм і кнопками, кришка знімна з легким блокуванням і перемикачем випуску пари Easy-Release, а також дійсно містка 5.7-літрова чаша. Вона виготовлена з харчової сталі і не містить політетрафторетилену (PTFE), тобто тефлону. При цьому керамічного або іншого спеціального покриття теж не заявлено, тобто можливість пригорання їжі тут вища, ніж у аналогів. Правда, чашу можна не очищати вручну, а відправити в посудомийку, так що INSTANT Pot Duo 6 - практичний кухонний помічник з великою кількістю корисних можливостей.

Скороварка торгової марки Crock-Pot – це кухонна техніка середнього цінового сегменту, яка здатна зацікавити великі сім'ї. Тут передбачена містка 5.6-літрова чаша з антипригарним тефлоновим покриттям, знімна кришка, що спрощує процедуру чищення, а також інформативна панель управління з дисплеєм і кнопками.

Crock-Pot CSC062 підтримує функцію Turbo. Вона здатна ще на 40% прискорити цикл і натомість оперативного режиму скороварки. Наприклад, замість 30 хвилин суп має варитися 18 хв, а рис — не 12, а 7 хв.

Модель отримала 14 автопрограм, 8 з яких припускають приготування під високим тиском. Тут, наприклад, варто виділити рис, бобові, м'ясо, птицю, десерти, а також приготування на парі (з комплектними гратами для приготування здорової, корисної їжі).

Набір стандартних програм хоч і скромніший — лише 6 циклів, але серед них є справді затребувані та досить рідкісні, у тому числі йогурт, стерилізація, стомлення та обсмажування на повільному вогні, а також сувід. Остання технологія приготування передбачає тривалу низькотемпературну обробку продуктів, попередньо розміщені у вакуумну упаковку. До речі, спеціальний аксесуар-тримач пакетів сувід також включений у комплект постачання.

Крім автопрограм модель підтримує і вільний режим з налаштуванням часу, температури та/або робочого тиску в чаші.

Crock-Pot CSC062 — цікава скороварка з великою кількістю неординарних програм для реалізації різних кулінарних завдань.