Насадки соковитискача

Соковитискачі

— спеціалізована насадка для приготування соку, морсу, пюре, соусів тощо Звернемо увагу на те, що існує кілька видів соковитискачів: для цитрусових, шнекові, центрифужні та ін.

Так, моделі для цитрусових являють собою відкриту чашу з опуклою сіткою по центру. Призначені для цитрусових призначена для віджимання соку з: апельсина, лимона, лайма і грейпфрута. Плід цитрусових попередньо ріжеться навпіл, після чого зріз просто насаджується на опуклу сітку, яка обертається.

Шнекова соковитискач — насадка для низькошвидкісного приводу, яка з вигляду нагадує м'ясорубку. Для віджимання соку застосовується циліндрична дрібнопористі сітка. Шнековий соковитискач дозволяє готувати як соки, так і пюре, а також морс. Використовується для обробки практично будь-яких ягід, фруктів і овочів, попередньо очищених від великих кісточок.

Центрифужна соковитискач — насадка для високошвидкісного приводу кухонних комбайнів та машин. Цей тип соковитискачів призначений для віджимання чистого соку з ягід, фруктів і овочів без великих кісточок.

Прес — насадка для отримання соку, морсу і пюре з ягід і фруктів без великих кісточок. Прес витискає сік не за рахунок перетирання, а за рахунок сильного притискання. Підключається до низько швидкісного приводу.